頭が良くなるブレインフード、大豆の効果
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ブレインフードって聞いたことがありますか？
ブレイン＝脳ですからなんだか賢くなりそうな気がしますよね？
ブレインフードとは？
最近になって使われ始めた言葉です。
脳機能改善食品といった訳語もあります。
簡単にいうと
脳の活性化とともに、老化や病気を防ぐための食品
と考えれば大丈夫です。
ブレインフードが足りないと？
そのまま、脳活動に異常が出てしまいます。
脳は人間の全身をコントロールしているため、
欠陥が出ると本来の健康生活が損なわれてしまいます。
ブレインフードの例
代表的なものは
青魚、エビ、卵黄
また、
大豆、クルミ
も動物性食品と並んで有名です。
大豆が身体にいい理由
レシチンとは？
1945年に発見されました。ギリシャ語で卵黄を意味します。
運動神経や、(副)交感神経などの神経系が正常に働くための伝達物質のもとになる
血管内をきれいにする
レシチンによる脳機能改善
機能性改善
脳の活性化、理解力、記憶力、集中力の増加
安定性改善
ストレス予防、気分、情緒の安定とリラックス、疲労回復
老化防止
認知症の予防
疾病防止
脳梗塞、脳出血の予防、動脈硬化の防止
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